|
Bagett med reker, egg
og Vestfoldsalat
6 stk blad
Vestfoldsalat
3 stk bagett, fin ca 150 gram
2 stk egg, hardkokte)
150 g reker
1 stk tomat, delt i to og i skiver
30 gram majones
1/2 stk sitron
litt persille eller dill
Del bagetten delvis
igjennom på langs.
Kutt bunndelen av Vestfoldsalaten i små biter/strimler. Legg 2-3 stk av
resterende topp av Vestfoldsalat langsetter i bagetten, "sett
inn" skivet egg langsetter salaten og fyll på med kuttet salt i
bunnen. Legg på en strek med majones, ha i reker og pynt med
tomatskiver, sitronbåt og litt kruspersille eller dilltips.
TIPS: Reker kan erstattes med krepsehaler, tunfisk i biter eller
røkelaks.
|
ENGLISH
